干し芋の準備が始まっています。
昨日はたくさんの皆様ありがとうございました！
さて。カゴノオトの近くでは、このように干し芋の準備が始まっています。
ここは、普段は田んぼ。近くのけいこさんご夫婦がされてます。
いつもめちゃくちゃお世話になってます。
稲刈りが終わり寒くなると、ここで、寒い中お二人は干し芋も作ってらっしゃいます。
昔ながらのやり方で。
お芋を洗って、皮をむき、釜で蒸し、カタチを整えて干していきます。
お芋はもちろんけいこさんご夫妻が育てたお芋です。
これからこのトレーいっぱいに干し芋が並んでいきます。
こちらの干し芋。来年のシュトーレンにも入れさせていただくことお願いしてます。
こんな近くで育ったものをシュトーレンに入れさせてもらえるなんて、なんてなんてありがたいんでしょう。
来年のシュトーレンもどうぞお楽しみに！！
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2020年12月20日
