干し芋の準備が始まっています。

ほしいも

昨日はたくさんの皆様ありがとうございました!

さて。カゴノオトの近くでは、このように干し芋の準備が始まっています。

ここは、普段は田んぼ。近くのけいこさんご夫婦がされてます。

いつもめちゃくちゃお世話になってます。

稲刈りが終わり寒くなると、ここで、寒い中お二人は干し芋も作ってらっしゃいます。

昔ながらのやり方で。

お芋を洗って、皮をむき、釜で蒸し、カタチを整えて干していきます。

お芋はもちろんけいこさんご夫妻が育てたお芋です。

これからこのトレーいっぱいに干し芋が並んでいきます。

こちらの干し芋。来年のシュトーレンにも入れさせていただくことお願いしてます。

こんな近くで育ったものをシュトーレンに入れさせてもらえるなんて、なんてなんてありがたいんでしょう。

来年のシュトーレンもどうぞお楽しみに!!

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2020年12月20日

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