シュトーレンに入れる梅もうこんなに大きくなっています。
梅がなってます。
今年のシュトーレンに入れる梅。
カゴノオトの裏でもうこんなに大きくなってます。
もう少ししたら、収穫。
粗糖に漬けてしばらく熟成させます。
その後、今度はタネを取る作業をして、さらにラム酒に漬けていきますー。
1年かけた四万十の旬でつくるシュトーレン
ご予約はこちらから↓
https://www.kagonote.com/p/item-detail/detail/i3.html
2020年5月12日
梅がなってます。
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カゴノオトの裏でもうこんなに大きくなってます。
もう少ししたら、収穫。
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その後、今度はタネを取る作業をして、さらにラム酒に漬けていきますー。
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2020年5月12日
