今日から10月

シュトーレン

こんにちは。小清水です。

今日から10月ですね。

四万十に吹く風も秋らしいです。

カゴノオトの工房はただいま「1年かけた四万十の旬でつくるシュトーレン」を

焼き上げていて毎日、バターやラム酒の香りに包まれています。

去年からご予約いただいている方々への発送の始まり開始の11月19日まで

2ヶ月を切りました。(ただいまのご予約ですと12月過ぎとなります。)

今日はラム酒を塗り、粉糖をかける作業をしています。

いまから寝かせておいしく熟成された頃、みなさまのもとへお届けしていきます。

粉糖

今年もあと3ヶ月。早いですね。。。

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2021年10月1日

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