今日から10月
こんにちは。小清水です。
今日から10月ですね。
四万十に吹く風も秋らしいです。
カゴノオトの工房はただいま「1年かけた四万十の旬でつくるシュトーレン」を
焼き上げていて毎日、バターやラム酒の香りに包まれています。
去年からご予約いただいている方々への発送の始まり開始の11月19日まで
2ヶ月を切りました。（ただいまのご予約ですと12月過ぎとなります。）
今日はラム酒を塗り、粉糖をかける作業をしています。
いまから寝かせておいしく熟成された頃、みなさまのもとへお届けしていきます。
今年もあと3ヶ月。早いですね。。。
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2021年10月1日
