夏！終わりました！かき氷屋台も閉店です。
こんにちは。小清水です。
四万十はすっかり涼しくなり、秋の風が吹いています。
さてさて。夏の間は、カゴノオトは、かき氷屋台をしていました。
1年かけて素材を集めるシュトーレンの仕込みに合わせて作った手作りのかき氷シロップです！
シロップと言っても、かなり濃いトロトロのシロップでかなりおいしい。私が言うのもおかしいですが、本当においしいのです。
今回の屋台は四万十のブルーベリー、ジンジャー、いちご、ゆずの4種のシロップ。。
やはり、定番のいちごは注文も多かったです。
が、、、。うちのシロップは素材と粗糖しか使っていなくて、もちろん色もつけていないので、真っ赤ないちごのシロップを想像した人には、びっくりされています。
↓↓これがいちごの天然の色。
なので、ちゃんと説明書きもしていました。
そして、こちらがブルーベリー。
ブルーベリーはとってもきれいな色でした。
動画↓↓もあるので、ぜひ！
こちらは、ブルーベリーかき氷を作っています。
三連休もあり、自分たちだけでは、どうしても屋台ができないので、手伝ってももらいました。
↓Hくん。
小さい人もバックヤードで遊んでくれています。
ちなみにこの屋台。QRコード決済のPayPayも使えます。けっこうPayPay支払いしてくれるお客様もいました。
熱中症にならないように、カゴノオトのお菓子でも使っている四万十の天日塩。「山塩小僧」と、水とかき氷シロップを入れた特性ドリンクを飲みながら、乗り切っていました。
そんなわけで、暑い夏。終わりました。過ぎてしまえば短い夏でした。
買ってくださった皆様ありがとうございました。
2019年8月31日
