今週もありがとうございました
今週もありがとうございました。
こんにちは、カゴノオトの前です。
今週も近くから遠くからお店にお越し下さったり、サイトにお越し下さったり、インスタを見て下さったり、ブログを見て下さったりありがとうございました🙂
今週は20日21日の2日間限定でいちごスムージーが復活しました。
いちごのおいしい時期で春らしい日が続いたので、色んな方がお越し下さいました。
21日は焼き立てタルトの日でもあったので、いちご、キウイ、文旦、ブルーベリー、栗に金柑と色んな種類のタルトが揃い、焼き立ての香りも楽しんで頂けました。
焼き立てタルトといちごスムージーが重なって工房の中は、てんやわんやでしたが（笑）色んな方が来て下さって、色んなお話しができ、楽しい時間に元気をもらいました。
今年は天候の影響もあって、いちごの収穫時期が遅れたり、収量が少なかったりと生産者さんは色んなご苦労があると思いますが、そんな中で買わせてもらったいちごの仕込みも始めています。
このいちごが、いちごのシュトーレンになり、1年かけて作るシュトーレンになります。
作った人の分かる素材を使ってお菓子を作れるのは恵まれた環境だなとつくづく思います。
来週はいちごのハウスに行かせてもらうので、そのハウスの様子もお伝えしていきますね。
毎週金曜日のあさ9時45分からはインスタライブでミーティングの様子を中継する「おはよう会議」を始めたり、毎週金曜日の夜は時間は日によって違いますが、1週間おつかれさまでした、のライブ配信も始めました。
来月4月29日はシュトーレンの仕込み体験も企画しています。
農作物なのでどうなるか決定ではないですが、いちごか小夏の仕込みをするのでその作業を一緒に体験してもらう予定です。
今年初の試みですが楽しい場になるよう準備を進めていきます。
ではでは、みなさま今週1週間おつかれさまでした。
また来週もよろしくお願いします🙂
2026年3月22日
