今年も一年を通して四万十の恵みを味わせていただきありがとうございました。
前さんや小清水さん、スタッフの皆さん、シュトーレンホリデーでご縁のあった方々、映像や写真で見た四万十の風景などを思い浮かべながら今年の味のシュトーレンを美味しくいただいています。
シュトーレンホリデーで作り手の方々のお顔を見てお話を聞けたことは、離れた場所に住み、普段「作ること」より「消費すること」の方が多い私にとってとても貴重で学びの多い時間でした。ありがとうございました。

何十年かいろいろなお店のシュトーレンを食してきたのですが、知り合いの方からカゴノオトさんのシュトーレンを贈り物でいただき、比べようのない美味しさでした。

カゴノオトさんのシュトレンを初めてお取寄せしてみました
高知県四万十町のお菓子屋さん
カゴノオトのシュトレンは一年をかけて四万十産の素材を集めて作られているのだそう

春　　いちご、文旦、小夏
夏　　ブルーベリー、梅
秋　　しょうが、栗、すだち、ぶどう
冬　　ゆず、干し芋、金柑

その他ナッツなど色々入っていますが、味がケンカせず素敵なハーモニー

一切れずついただいて一年を感じる12月の朝ごはん

そうなんです

12月の私の朝ごはんはカフェオレとシュトレン

幸せ

カゴノオトさんのシュトーレン
カットして…チビチビいただきます

x'masまでに食べてしまうと思うわ…
いつもの美味しさ…色んな味が口の中で
広がって来る〜

来年も楽しみ

定点観測組のシュトーレンです。

四万十の恵みを、一年かけて丁寧に作り込まれた
シュトーレン。

シュトーレン食べてて、
唯一（？）身体に良いことをしている気持ちになる

食感はもっちりと熟成されており、

ナッツやゆずピール、生姜の香りもほんのり

豊かな気持ちになれるシュトーレンです

いままで食べたシュトーレンの中でもトップクラスに美味しい。さまざまな果実がギュッと凝縮されて香りもよく濃厚でしっとりした味わい。
コーヒーや紅茶とともに、少しずつ大事にゆっくり食べていくことにします。毎日たのしみ。

先日、知り合いの方から素晴らしいシュトーレンをいただきました
高知県の四万十町にあるカゴノオトさんが作られている「1年かけた四万十の旬でつくるシュトーレン」。

春は、いちご、文旦、小夏
夏は、ブルーベリー、梅
秋は、しょうが、栗、すだち、ぶどう
冬は、ゆず、干し芋、金柑

といった四季折々の素材は全て四万十産。この12種の素材とナッツ類がギュッと詰まったシュトーレンは、一切れごと、一口ごとに、違った味わいを楽しむことができます。
四万十の季節ごとの素材の美味しさをじっくり味わえるシュトーレンとの出会いはまさに感動!!

カゴノオトさんの、地元の野菜や果物、そしてそれを育てている地域の方々に対する素敵な想いが伝わってきます。

四万十の地素材を12ヶ月分集めて作られた
シュトーレンが届きました

今年こそチビチビ少しずつ食べるぞ〜！
なにより
こんな贅沢なシュトーレンはなかなかないもんね

そしてシュトーレンは赤ワインと合わせるのも
おすすめという知識を得たので
甘党にも辛党にもやさしい食い物ですな

届きました〜
1年待った…ガゴノオトさんの
シュトーレン

カットするのはもう少し先…

待ち遠しい…グッとガマン・ガマン

楽しみ〜

クリスマスに食べる
シュトーレンですが、
カゴノオトさんの
シュトーレンがあまりにも
美味しくて、昨夜東京から
帰省してきた娘にも
食べさせてあげたくて、
残してました。

Chablis(ワイン)にも抜群にぴったり！