毎年12月1日からクリスマスに向けて
シュトーレンを食べるのが楽しみな我が家。
今年は前々から気になっていた
四万十町の『カゴノオト』さんの
シュトーレンにしました。

一番惹かれたのが
【1年かけた四万十の旬でつくるシュトーレン】
という商品名。
春夏秋冬、四万十で取れた旬の食材
12種類を干したり、漬けたりして
全てをぎゅっとまとめたのがこのシュトーレンとのこと。

それぞれで同じ時期に食べることはできない旬を
ひとつずつ熟成させて、ひとつになる。
なんかすごく贅沢で、手間暇かかっている
素敵な商品だなと思いました

今日は大きめを2人で食べて
これはなにかなーなんて当てっこ
残りクリスマスまでは少しずつ
最後にはゆっくり
一緒に届いた四万十の紅茶と
楽しみたいと思います＾＾

今朝は、年明け早々に注文していたシュトーレンを朝食がわりに。

美味しい
そして、苦めの珈琲によく合う。

食べるのを楽しみにしていた
カゴノオトさんのシュトーレン
めちゃくちゃ美味しかった

クリスマスまでもたなかった
噛めば噛むほど
幸せな気持ちになりました

赤い実可哀想から
飾りましたー

1年かけた四万十の旬でつくるシュトーレン

昨年、初めて購入して
作り手さんの愛情を感じ、

しかもめっちゃ美味しくて
即、翌年分を購入したのでした

それが先日到着し、今日いよいよ実食‼️

パッケージも本当にこだわっていて
贈り物を受け取ったような嬉しさがあります。

サイズはとっても大きくて食べ応えあり。

ムニムニっとした食感で
甘すぎず食べやすい。

だけど、様々な具材がかなりのハーモニーを奏でているので
パクパク食べる気にはならず
じっくり丁寧に、
ひと嚙みひと噛み、味わいたい。

柑橘系の味が印象的ですが、
そのほかの、一年かけて作られた具材もしっかりと感じられます。

干し芋、金柑、文旦、
いちご、小夏、梅、ブルーベリー、
ぶどう、すだち、栗、しょうが、ゆず。

食べたことない方は、ぜひ一度ご購入をお勧めします

四万十シュトーレン！！熟成が良い感じになるのは20日頃との事。
しかし既に大変美味しい…味の変化を楽しみつつクリスマスまでに全部食べちゃわないよう頑張ります

四万十の美味しいものを1年かけて集めて作られた贅沢品
あまりの美味しさに、お店に行ってみたくなった！

いろいろ読んでたら全部四万十の素材で作ってるらしくて、めちゃくちゃ美味しそう！
開けて食べてみてもやっぱり美味しい
クリスマスまでにもたないかも〜

日に日に美味しくなるシュトレン
贅沢にカットした日曜日の朝♪

ぎっしりドライフルーツがあって、ずっとモグモグして味わう。
あー美味しい。

シュトーレンは、クリスマスの４週間前から一切れずつ食べるドイツ発祥の伝統的なお菓子です。

１年かけたシュトーレンをいただきました。

四万十で季節ごとに実るフルーツを旬の時期に大事に干したり漬けたり、時間と手間をかけて熟成された素材を詰め込まれたという、味わい深いシュトーレンです。

おかげで一気にクリスマスモードにスイッチ入りました^o^