28日20時はシュトーレンホリデー！-MAIL MAGAZINE vol.167-
シュトーレンホリデーで金柑を深掘り！
こんにちは。カゴノオトのあきです。
全国的な寒波がやってきて、四万十でもこの冬一番の積雪。
昨日は、山も四万十川も真っ白でした。
皆さんのところはどうでしょうか。
今週末は、オンラインイベント「シュトーレンホリデーVol.2」を開催します。
今回は、金柑を育てる武市敏男さんがゲストに登場してくれます。
２月に旬を迎える金柑。
1年かけた四万十の旬でつくるシュトーレンの中に入る金柑は、甘さとほろ苦さがいい味を出してくれています。
昨日、武市さんの畑へお邪魔して、今年の金柑を仕入れさせてもらいました。
武市さんは、日本酒用のお米（酒米と呼ばれます）やニラを専門に育てる農家さんですが、畑では金柑やぶどうなどの果物も栽培しています。
トラクターに乗って田植えをしている武市さん。
武市さんの金柑は、大粒で香りがよく、甘くてジューシーなので、店頭で販売している金柑タルトも人気商品なのです。
オンラインイベントでは、おいしい金柑を育てる秘訣や思いを武市さんに伺いながら、カゴノオトの工房で素材を仕込んでいる風景などもお伝えします。
初お目見えのチョコシュトーレンにも金柑を使用しているので、バレンタインの新商品、いちごと金柑のチョコシュトーレンもご案内します。
そして、豪華景品が当たるシュトーレンクイズも開催します！
参加無料ですので、皆さまぜひ奮ってご参加ください！
▼こんな方におすすめ▼
・カゴノオトが好きな方や興味がある方
・シュトーレンが好きな方や興味がある方
・高知県 四万十町が好きな方や興味がある方
・チョコ好きの方
▼タイムテーブル▼20:00～21:00
・カゴノオトについて
・金柑を育てる農家さん武市敏男さん登場
・金柑や農業のお話
・1年かけた四万十の旬でつくるシュトーレンの仕込みの様子
・チョコシュトーレンのお話
・シュトーレンライブアンケート
・カゴノオトシュトーレンクイズ
・1位に輝いた方には素敵な景品をプレゼント！
・これからのこと
お申し込み方法：peatixに登録してチケットを申し込むと、zoomのURLが付与されます。
イベント当日、zoomのURLよりご参加いただけます。
28日、日曜夜20時に全国の皆さんとお会いできるのを楽しみにしています！
１年かけた四万十の旬でつくるシュトーレン2024ご予約受付中
1年かけた四万十の旬でつくるシュトーレン2024 ご注文はこちらをクリック
早割クーポンをお持ちの方は1月31日までご利用できます。
カゴノオト近くの畑では、寒い風が吹く中、干し芋が天日の元で乾燥されて、日毎においしくなっています。
カゴノオトブログ：シュトーレンの楽しみ方日誌12～干し芋について～はこちらをクリック
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【2024年３回お届け】四万十の旬でつくる春夏冬シュトーレン
2024年1月25日
