MAIL MAGAZINE vol.64

一足お先に味見させてもらいました。

夏の冷たい

こんにちは。カゴノオトスタッフのあきです。

7月になりましたね。

まだ梅雨は明けていませんが、

晴れの日には鮮やかな青い空に真っ白の雲がくっきりと浮かんでいます。

山からは蝉時雨も聞こえて、四万十の夏がやってきたなーと感じます。

雲

さて、ご好評いただいています夏の冷たいシュトーレン。

今日は、一足お先に味見させてもらい、楽しみ方をお伝えしていきます。

クール便でお届けするので、到着後は冷蔵庫で保管していただくようになります。

冷蔵庫で冷えたシュトーレンは、冷たいまますぐ食べられるように、

事前にお皿やお茶をセッティングしておくのがおすすめです。

お皿も一緒に冷蔵庫に入れておくと、いいかもしれません。

断面にはたくさんのブルーベリーとピスタチオがゴロゴロ入っていて、

食べるととっても歯応えがあります。

ココナッツも入っているので、シャキシャキ食感も感じられます。

噛めば噛むほど味わいが出て、時々ゆずの苦味と風味がふわっと香ります。

今回は、冷凍していたブルーベリーと一緒にいただきました。

お供の飲み物は、アイスティーとも合いますが、

ミントやレモンバームなどのハーブティーともすっきりと相性が良さそうです。

ミント

そうそう、このシュトーレンは生地にミントの葉を混ぜ合わせて仕上げ、

焼き上げた後にはキルシュワッサーをかけています。

ブルーベリー、梅、ぶどう、夏の爽やかな果実と、

ミントとさくらんぼ酒(キルシュワッサー)の香りを

感じられるシュトーレンです。

夏シュト

お中元や夏のギフトに喜ばれています。(熨斗もおつけできます。)

夏の期間限定の冷たいシュトーレン、ご注文はこちらから。

(ただいまのご注文の発送は7月22日前後です。

ご注文先着順にお届けいたします。)

夏の旬でつくる冷たいシュトーレン

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7月1日の日経新聞でもこちらの夏のシュトーレン取り上げていただきました。ぜひご覧ください。

https://www.nikkei.com/article/DGXZQOCC3063Z0Q1A630C2000000/?fbclid=IwAR2V2HJJzr_nRjm2nlZwZNg4SbdSaKMqhjA3jc5Qm7ru_coCwSMOCMT5UZo

ブルーベリー

【サンビレッジ四万十 吉岡さんのブルーベリー】

瑞々しいブルーベリーを2種以上6パックお届けします。朝食やデザートに。凍らせてアイスにしても甘くて美味しいです。カゴノオトのシュトーレンに使っているのもこちらの農園のブルーベリーです。夏のギフトにもぜひどうぞ。(熨斗おつけできます)

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1年しゅと

【1年かけた四万十の旬でつくるシュトーレン2021】引き続き、ご予約受付中です。

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最後までお読みくださりありがとうございました。

2021年7月3日

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