田んぼと干し芋

田んぼの黄金色

田んぼがだんだん黄金色になってきました。

この田んぼの場所では、冬に干し芋が干されていました。

干し芋を作ってられる恵子さんのところの田んぼです。

イネのない真冬にここで、作られていた干し芋は、ただいまラム酒に浸かって熟成中。

今年のシュトーレンに入ります。

日々、風景から季節を豊かに感じます。

ここで感じられる季節の風景のひとつひとつを使わせてもらって作ることができるシュトーレン。

素材の向こう側にある暮らしや営みもシュトーレンと一緒にお届けできたらなといつも思います。

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2020年9月18日

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