ブルーベリー最後の仕込みです。

ブルーベリー仕込み

お盆も今日でおしまいですね。

先週のカゴノオトは、今年のシュトーレンのブルーベリーの仕込みとゆずの2回目の仕込みをしていました。

ブルーベリーのシュトーレン仕込みは今年はこれで最後です。

写真は、ブルーベリーと粗糖に一晩漬けているところ。

ゆず仕込みは去年の秋から漬けてあったものを、タネと皮をわけて、刻んでラム酒に漬ける作業。

進んでます。今年のシュトーレン仕込み。

今日も暑くなりそうですね。

今日お盆最終日もあぐり窪川で、シュトーレンの仕込みに一緒に作る四万十の様々な

果実のシロップでつくるかき氷屋台やってます。

ぜひそちらも。

2020年8月16日

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