8/1蔦屋書店に出店します。

徹夜タルト
【ほぼ徹夜タルトできました(笑)】

おはようございます、前です。

今日はカゴノオト@四万十、カゴノオト@高知蔦屋書店さんの2カ所での営業です。

毎回蔦屋書店さんでの出店はタルトが売り切れてしまうので今回は多めに持っていこう!と、

昼間にタルトをたくさん焼いて、袋詰めは夜に持ち越しとなりました。

晩ご飯のあと夜な夜な袋詰めを始めたものの、新作の柚子とホワイトチョコのタルトの

焼き上がりに苦戦したり、栗のタルトがもっとおいしくなりそうだったので

手を加えたりしている内に時間は過ぎて袋詰めを始めたのは深夜2時を過ぎていました(汗)

なんとか袋詰めを終えて出店の荷物を整え、片付けをしていると外は白々と明るくなってきました(苦笑)

生産態勢がきちんと整っていればこんな事にはならないのでしょうが、

そうなるまでにはまだまだ時間がかかりそうです。

それまでは何とか気合いで(笑)乗り切っていきますので、

今後ともカゴノオトよろしくお願いします!

追伸、今日のカゴノオト@四万十は前がおりますが、

いつもの半分くらいのスピードで動いてるかもしれませんがどうぞ温かい目で見守ってやってください。

今日も最後まで読んでくださってありがとうございました!

2020年8月1日

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