今週のランチはビビンバ

今週のランチは自家製キムチを使ったビビンバ。

ビビンバに使っているキムチの白菜と菜花は近くの畑で育ったもの。
牛肉は四万十の山奥で育ったものを使わせてもらって、最後の仕上げにかける自家製のタレは窪川の井上糀店さんのもろみ醤油と香辛料を合わせたものを使っています。
四万十づくしのビビンバでお待ちしてます。
お腹すかせて是非どうぞ。

2017年2月17日

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