季節の恵みを焼き菓子に

写真は先週のデザート柿のタルト。

毎年この時期になると作っています。
四万十に引っ越してお店を始めて色んなケーキを作りましたが、季節に採れる果物や食材を使ってケーキを作れるのはとても楽しいです。
生姜の時期に作った「生姜ココナツケーキ」


柚子の時期には「柚子マフィン」


先日は「柚子のシフォンケーキ」も作りました。
季節の恵みをふんだんに使ってお菓子を作れるのも、四万十のよい所のひとつです。

2016年12月6日

1年かけた四万十の旬でつくるシュトーレン2021のご予約はこちら ≫
TOPへ