お茶のシュトーレン、クラファンいよいよ明日スタート！
いよいよ明日、「お茶のシュトーレン」のクラウドファンディングが始まります。
このシュトーレンを形にするうえで欠かせなかったのが、日本茶インストラクターの柿谷さんの存在です。
インスタでもたびたびご紹介していますが、柿谷さんは後継者不足という課題を抱える日本の農家さんたちを応援しようと、さまざまな活動を続けていらっしゃいます。
ご自身でも「土佐茶寮 山の灯（やまのともしび）」を運営されていて、なかでも柿谷さんの淹れるかぶせ茶ラテは、一度飲んだら忘れられない美味しさです。
今回のシュトーレンに使用しているお茶も、そんな柿谷さんのご協力があってこそ実現できました。
実は昨年、途中で原料のお茶が手に入らなくなってしまい、とても困っていた時期がありました。そんなとき、柿谷さんが
「2025年のカゴノオトさん分のお茶は私の方で予約して確保しておくから大丈夫です！」
と心強いお話をしてくれたんです。
こうして今年、四万十川源流で育った新茶を使い、無事にこのクラウドファンディングをスタートできることになりました。
たくさんの想いとご縁がつまった「お茶のシュトーレン」。
どうか応援していただけたらうれしいです。
最後にご紹介するのは、カゴノオトで販売中の「花ノヨソオイ」という紅茶と、お茶のシュトーレンのペアリング写真です。こちらも、柿谷さんと一緒にセレクトしたこだわりの一品。ぜひ楽しんでみてくださいね。
2025年6月6日
