お菓子の仕込み風景

昨日は1日お菓子の仕込みで、今週からユニフォームを新しくコックコートにしました。

お菓子を作る時はカゴノオトがお菓子工房のようになります。
昨日は写真家の高橋さんにお菓子を作ってる所も撮影してもらいました。


お昼のまかない。
メニューはキーマカレー、ポテトサラダ、キャベツのクミン和え。


午後からは焼きあがったお菓子を袋詰めしました。
その後は今年のシュトーレンで使う柚子やすだち、梅を細かくカットしました。


昨日も1日よく働きました。
明日からはカフェ営業も始まります。

2017年10月4日

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