ギフト券/1年かけた四万十の旬でつくるシュトーレン

ギフト券/1年かけた四万十の旬でつくるシュトーレン

カゴノオトギフト券で大切な方に贈り物/2024年冬のお届け

税込価格:11,300円 

在庫あり
ジャンル:
クリスマスギフト1年かけた四万十の旬でつくるシュトーレン10000円〜ギフト券贈答品
数量
1年かけた四万十の旬でつくるシュトーレンを、贈り先様のご都合に合わせてお届けできるギフト券です。





 

ギフト券の内容


あなたの大切な時間に花を添える
1年がかりのシュトーレン



カゴノオトのシュトーレンは、四万十の新鮮な果物を贅沢に使ってつくります。

シュトーレンは、クリスマスの1ヶ月前から少しずつ食べながらクリスマスを待ち望むお菓子で、ドライフルーツを使用するのが一般的です。

カゴノオトではドライフルーツを使わず、季節ごとに四万十で毎月採れる12種類のフレッシュな果物や野菜を使い、1年かけてシュトーレンづくりをしています。



この作り方は、今まで誰もしてこなかったやり方かもしれません。四万十の土地で暮らす私たちにしかできないシュトーレンをつくるために、何度も何度も試行錯誤し、四万十の恵みを最大限に活かす独自の製法を追及しました。

お届けした方の今年1年を祝福し、心温まるひとときをお届けしたいと心をこめておつくりしています。


 

カゴノオトのシュトーレン
3つの特長



    素材本来の力強いおいしさ

    四万十の豊かな日照と寒暖差は果物を甘く育て、四万十川の清らかな水が果物を一層おいしくしてくれます。



    1月干し芋



    2月金柑



    3月文旦



    4月いちご



    5月小夏



    6月梅



    7月ブルーベリー



    8月ぶどう



    9月すだち



    10月栗



    11月生姜



    12月ゆず



    地域の生産者さんたちが手塩にかけて育てた果物は、どこまでも濃厚でみずみずしいのです。わたしたちはこの土地に暮らすことで、希少な素材をその果物の旬を逃がさず農家さんから買わせてもらうことができます。

    地域に暮らし、1年をかけて農家さんから果物を直接仕入れることは、ただの「買い物」ではなく農家さんの日々の努力に敬意を払うことにつながります。

    果物の背景やストーリーに真剣に向き合い、時間をかけ、手間を惜しまず仕込みをしています。



    こだわりの製法で引き出す
    深い味わい

    東京のホテルのレストランで培った技術を活かし、果物本来の味を引き立てる加工を行っています。



    ブルーベリーはセミドライにした後、シロップで煮込み、旨味を凝縮。



    柚子は3か月間粗糖に漬け込み、じっくり熟成させます。



    文旦と小夏は皮と実を別々に仕込み、最後に合わせることで食感の違いを楽しめます。



    有機栽培の生姜はスパイスとして使用し、香りと風味のアクセントに。



    天日塩は優しい塩味を加える隠し味。



    ラム酒に漬け込んだ干し芋は、和洋折衷の新しいおいしさを生み出す全体の味のベースです。



    12種類の果物の個性を引き出すために、細部にわたる加工にこだわっています。

    時間が作り出すおいしさ

私たちはシュトーレンの仕込みをする過程で農家さんのもとを訪れ、生産現場の風景や果物のことだけでなく、その方の人生ストーリーをお聞きしています。

農家さんとのコミュニケーションを大切にしているのは、ただ商品を販売するのではなく「作り手の顔が見える背景のあるシュトーレン」をお届けしたいからです。

私たちが農家さんから聞かせてもらった素材の育成過程やそのストーリーも、一緒にお客様にお届けしたい。

そうすることで、お客様に召し上がっていただくときに、より一層豊かで特別な時間を感じてもらえると確信しています。



買ってくださるお客様の1年。生産者さんの1年。そして、作り手である私たちの1年。

このシュトーレンは、いろいろなできごとのあった1年という時間を、皆さんと一緒に積み重ねてきました。

今年も「ありがとう」「おつかれさま」「来年もよろしく」そんな気持ちに寄り添えるシュトーレンでありますように。

お届けイメージ




 

ギフト券の使い方


ギフト券の使い方






商品名
ギフト券/1年かけた四万十の旬でつくるシュトーレン
金額
11,300円(税込)
※ギフト券の郵送、商品の送料が含まれています
内容量
1本(約450g)
賞味期限
発送日より45日間
※発送時に酸素を抜いて密封して酸化を防いでいます。
※未開封の場合は常温で、開封後は冷蔵保存で熟成を楽しみながらお召し上がりいただけます。
原材料名
果物(生姜、干し芋、ブルーベリー、柚子、栗、文旦、小夏、金柑、いちご、ぶどう、すだち、梅(すべて四万十産))、小麦粉、バター、アーモンドプードル、くるみ、牛乳、粉糖、パン酵母、ヨーグルト、粗糖、はちみつ、ラム酒、アーモンド、ココナッツ、塩(四万十町産)、卵
※よりおいしい商品をお届けするため、原材料を変更することがあります。ただし、アレルギー対象品目(28品目)の小麦・乳製品・くるみ・アーモンド・卵以外のアレルギー品目は使用しません。
※保存料不使用
発送種別
常温
出荷時サイズ
60サイズ
Yahoo!ニュースに掲載されました。
東京から四万十へ移住。1年かけて作るシュトーレン「カゴノオト」。四万十の恵みと想いを馳せて



ギフト券/1年かけた四万十の旬でつくるシュトーレンのレビュー

現在、レビューの投稿はございません。

ご注文について

ご注文をいただきましたらこちらから自動返信メールが届きます。(こちらからのメールはorder@kagonote.comからとなります。メール受信拒否を設定されていらっしゃる場合は解除しておいてくださいませ。)
お客様のメールの受信設定によってはこちらからのメールが届かない場合もあります。
ご注文後、確認のメールが届かない場合はメールに不具合が生じているか、正しくご注文が入っていない可能性がありますので、お手数ですが、info@kagonote.comもしくは、080-8730-9038までご連絡ください。

お支払い方法

クレジットカード

VISA、Master、JCB、American Express、Diners、UC、SAISON、DC、UFJ、MUFG、NICOS、Rakuten

代引き

商品をお受け取りの際、代引き手数料をお支払いください。
代引き手数料は商品代金30000円以下は330円、30001円〜100000円は550円となります。

賞味期限について

当店の焼き菓子は、保存料を使用していないためお日持ちが短いものもあります。
焼き菓子は発送日より7日の期限があります。1年かけた四万十の旬でつくるシュトーレンの賞味期限は発送日より45日、春のいちごシュトーレン・夏の冷たいシュトーレンの賞味期限は発送日より14日となります。

特定商取引法に基づく表記
個人情報の取扱いについて

送料について

通常便料金
四国 九州 本州 北海道 沖縄
670円 700円 800円 1650円 1540円
クール便料金
四国 九州 本州 北海道 沖縄
970円 1000円 1100円 1950円 1840円

当店の商品は全て送料別です。
同一住所へ3箱まで同料金となります。(4箱以上は別料金となります)
店頭でお受け取りご希望のお客様は、カート機能の特性により、自動返信メールでは、送料を計算された金額がメールで届きます。後ほどこちらから正しい金額をメールいたしますのでよろしくお願いします。

商品の発送について

ご注文後、発送準備が整い次第発送いたします。
商品の在庫状況にもよりますが、1週間以内に発送し、発送完了後こちらからメールにてお知らせいたします。
*シュトーレンの発送は、11月下旬から順次発送となります。

ご注文のお客様の受取拒否、
長期不在で返品となった場合

往復の送料の実費、商品代金を請求させていただきます。

キャンセルについて

ご注文後、すぐ発送準備に入りますので、ご注文後のキャンセルは承れません。ご了承くださいませ。

1年かけた四万十の旬でつくるシュトーレン2024のご予約はこちら ≫
TOPへ