「1年かけた四万十の旬でつくるシュトーレン」を焼き始めました
今週は1年ずっと仕込みしてきた「1年かけた四万十の旬でつくるシュトーレン」を焼き始めました!
成形する時間はなんとも感慨深い。
今年もようやくここまできたなと思うのです。
オーブンに入れてオーブンから焼き上がる香りが工房内に漂って、香りもとてもおいしい香りでしたよ！
今年も始まりました！
焼き上がったシュトーレンたちはこれからじっくりこちらで熟成させて、おいしくなる11月の終わりから皆さんのところへ発送していきます。
#クリスマスまであと90日
2026年9月26日
