こんにちは。今年のクリスマスのシュトーレン準備始めています。 1月から3月のはじめくらいまで四万十は干し芋シーズン。畑の隅っこや庭などでお芋が干されています。 使うお芋は人参芋と言われる赤いさつまいも。 普通のさつまいも … 続きを読む 1年かけて素材を集めるシュトーレン(シュトレン）2019-干し芋-